Chế độ ăn uống của mẹ không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé mà còn tác động tới trí tuệ của bé sau này. Vậy khi mang thai ăn gì con thông minh, khỏe mạnh? Dưới đây 9 thực phẩm giúp con thông minh ngay từ trong bụng mẹ mà bạn không nên bỏ qua.
Sự phát triển trí não thai nhi trong giai đoạn thai kỳ
Nền tảng thần kinh của thai nhi bắt đầu hình thành và phát triển sau khi thụ thai một tuần. Hệ thần kinh của thai nhi sẽ dần dần xuất hiện các nếp gần, sau đó chúng chuyển thành một rãnh để tạo ra ống thần kinh.
Đến khoảng tuần thứ 6 – 7 của thai kỳ, ống thần kinh sẽ đóng lại và phân chia thành 3 phần là tiền đình, não giữa và não sau. Cũng trong giai đoạn này, một số tế bào thần kinh siêu nhỏ sẽ di chuyển khắp nơi và tạo nên các dây thần kinh đầu tiên ở trẻ.
Hệ thống thần kinh của trẻ sẽ tiếp tục phát triển như vậy trong suốt quá trình thai kỳ. Đến tuần thứ 28, não bộ thai có thể nặng gấp 3 lần so với lúc mới hình thành và diện tích bề mặt não tăng lên gấp 30 lần. Bề mặt não của thai nhi cũng xuất hiện nhiều rãnh và nếp nhăn hơn.
Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sự phát triển trí não trẻ
Não bộ là cơ quan quan trọng có tác dụng điều khiển mọi hoạt động của cơ thể như hoạt động động cơ, thần kinh, nội tiết,… Như đã đề cập ở trên, não bộ của thai nhi đã bắt đầu hình thành sau khi thụ thai một tuần và sẽ tiếp tục phát triển nhanh chóng đến khi trẻ trưởng thành.
Để não bộ của thai nhi có thể hình thành và phát triển khỏe mạnh thì không thể thiếu các chất dinh dưỡng. Các dưỡng chất này sẽ được lấy từ cơ thể người mẹ. Chính vì vậy nếu chế độ ăn uống của mẹ không đầy đủ dinh dưỡng thì sẽ làm cho cơ thể mẹ thiếu chất, gây ảnh hưởng xấu đến sự hình thành và phát triển não bộ ở trẻ.
Chẳng hạn, trường hợp điển hình có thể thấy khi cơ mẹ thiếu chất chính là dị tật ống thần kinh ở nhỏ do người mẹ thiếu vitamin B9. Vì vậy, để trẻ phát triển thông minh, khỏe mạnh, các mẹ cần phải chú ý đến sức khỏe của mình, thường xuyên bổ sung đầy đủ và đa dạng các loại thực phẩm đồng thời tránh tiếp xúc với những yếu tố có hại như rượu, bia, thuốc,…
Phụ nữ mang thai ăn gì con thông minh?
Các loại cá béo
Mang thai ăn gì con thông minh? Đó chính là các loại cá béo. Loại thực phẩm này chứa rất nhiều DHA, protein, omega – 3, khoáng chất,… rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi.
Theo các chuyên gia, phụ nữ mang thai nên tiêu thụ 1 đến 2 khẩu phần các loại cá béo mỗi tuần để não bộ của trẻ phát triển tốt nhất..
Bên cạnh đó, các loại cá béo cũng là nguồn cung cấp vitamin D khá tốt. Vitamin D giúp hấp thụ canxi và photpho, từ đó tránh được các vấn đề về xương như còi xương, xương yếu.
Bơ
Kế tiếp trong danh sách mang thai ăn gì con thông minh có thể kể đến là bơ. Loại quả này chứa hàm lượng axit folic hàng đầu, giúp trẻ tránh giảm nguy cơ dị tật khuyết ống thần kinh. Bên cạnh đó, trong bơ còn chứa nhiều axit béo không bão hòa, giúp hình thành và duy trì lượng Myelin – lớp phủ bảo vệ quanh dây thần kinh của hệ thần kinh trung ương.
Ngoài ra, bơ còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác cho cả mẹ và bé như chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất có lợi. Chính vì vậy, mang thai ăn gì con thông minh, khỏe mạnh thì bơ chắc chắn là thực phẩm mà các mẹ nên có trong khẩu phần ăn.
Hàu
Hàu là thực phẩm được nhiều người truyền tai nhau khi hỏi mang thai ăn gì con thông minh. Với hàm lượng iod cao cùng nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi như sắt, kẽm, omega-3,… thì quả thực không sai khi thực phẩm này lại được nhiều người mách nhau như vậy.
Mặc dù đây là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích như mẹ bầu nếu muốn ăn hàu thì cần chế biến chín hoàn toàn, không được ăn sống hoặc ăn hàu tái.
Hạt óc chó
Nếu mẹ đang băn khoăn mang thai ăn gì con thông minh, khỏe mạnh thì hạt óc chó sẽ là sự lựa chọn tốt dành cho mẹ. Trong hạt óc chó có nhiều choline và omega – 3 giúp hỗ trợ phát triển não bộ rất tốt ở trẻ. Đó là lý do tại sao mà mẹ ăn hạt óc chó có thể giúp con thông minh ngay từ trong bụng mẹ.
Trứng
Nếu ai hỏi mang thai ăn gì con thông minh thì trứng chắc chắn sẽ là suy nghĩ của nhiều người. Bởi trong trứng chứa nhiều protein và ít calorie. Đặc biệt trong trứng còn có một loại axit amin gọi là choline. Đây là chất đã được chứng minh về khả năng hỗ trợ phát triển trí não tăng cường trí nhớ cho trẻ nhỏ.
Hạnh nhân
Hạnh nhân cũng là thực phẩm mẹ nên ăn để con thông minh, khỏe mạnh. Với hàm lượng chất béo lành mạnh, magie, vitamin E, protein, omega-3 dồi dào, hạnh nhân sẽ là câu trả lời hợp lý cho băn khoăn mang thai ăn gì con thông minh.
Các loại rau có màu xanh lá đậm
Các loại rau có màu xanh đậm như bông cải xanh, rau bina, bắp cải, rau diếp cá, cải…. xoăn chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học giúp nâng cao khả năng nhận thức ở trẻ.
Bên cạnh đó, các loại rau này chứa hàm lượng sắt dồi dào, giúp tăng cường sản xuất máu, tránh tình trạng thiếu máu ở mẹ, đồng thời giúp tổng hợp hemoglobin, nâng cao khả năng vận chuyển oxy tới nuôi các tế bào não bộ em bé.
Chính vì vậy, mang thai ăn gì con thông minh thì các mẹ không nên bỏ qua các loại rau này.
Quả việt quất
Kế cuối trong danh sách mang thai ăn gì con thông minh chính là quả việt quất. Việt quất hay các loại hoa quả khác như cà chua, đậu đỏ,… đều chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Việc bổ sung loại quả này trong khẩu phần ăn sẽ giúp bảo vệ não bộ thai nhi tránh khỏi các tác nhân oxy hóa độc hại. Bên cạnh đó, chúng cũng giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể của mẹ bầu và thai nhi, chống lại các bệnh nhiễm trùng trong suốt thai kỳ.
Rong biển
Thực phẩm cuối cùng trong danh sách mang thai ăn gì con thông minh mà anuongkhoemanh.com khuyên bạn nên dùng chính là rong biển. Trong rong biển không chỉ chứa nhiều choline, axit folic, omega-3 mà còn chứa hàm lượng i-ốt cao có tác dụng hỗ trợ sự phát triển của não và tủy sống.
Bên cạnh đó, rong biển còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất như chất xơ, vitamin B2, B3, DHA… rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại rong biển với nhiều hương vị và cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý không sử dụng các loại rong biển nâu bởi chúng chứa nhiều asen có thể gây hại cho mẹ và bé.
Hướng dẫn chế độ ăn uống hợp lý cho mẹ bầu
Đọc đến đây chắc bạn đã biết mang thai ăn gì con thông minh, khỏe mạnh. Tuy nhiên, bên cạnh việc ăn gì thì việc ăn bao nhiêu cũng vô cùng quan trọng.. Ăn vừa đủ không ăn quá nhiều là lời khuyên dành cho mẹ bầu.
Nếu trong thời gian mang thai, các mẹ ăn uống kém có thể làm giảm sự phát triển của các tế bào não và sự liên kết của các tế bào, từ đó gây ảnh hưởng xấui tới vùng não điều khiển hành vi và khả năng giải quyết vấn đề. Mặt khác, nếu mẹ bầu ăn quá nhiều có thể gây sinh non, giảm khả năng học hỏi và kiểm soát hành vi ở trẻ.
Để não bộ của trẻ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, mẹ bầu cần có một chế độ ăn uống hợp lý theo những nguyên tắc sau:
- Bổ sung đa dạng các loại thực phẩm, bao gồm cả thực vật và động vật, để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và bé.
- Chia nhỏ các bữa ăn, khoảng 5-6 bữa mỗi ngày, để tránh bị đói hoặc no quá mức, gây khó tiêu, ợ chua, đầy hơi, táo bón…
- Cung cấp đủ nước cho cơ thể, khoảng 2-2,5 lít mỗi ngày, để duy trì độ ẩm cho cơ thể, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, bài tiết, giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiểu, táo bón, sỏi thận…
- Không nên ăn quá nhiều các loại thực phẩm nhiều đường, chất béo, … vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe của mẹ và bé, như tăng cân quá mức, tiểu đường thai kỳ, dị ứng, viêm nhiễm, sinh non, dị tật bẩm sinh…
Kết luận
Qua bài viết trên đây chắc hẳn các mẹ đã biết thêm mang thai ăn gì con thông minh, khỏe mạnh. Hy vọng những thông tin mà anuongkhoemanh.com chia sẻ trên đây sẽ giúp các mẹ có thêm lựa chọn bổ sung vào khẩu phần ăn của mình. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh.
Xem thêm:
Gợi ý các món dinh dưỡng cho bà bầu để thai nhi phát triển tốt