Sữa chua là một loại thực phẩm hết sức bổ dưỡng cho hệ tiêu hoá của người lớn, đặc biệt là trẻ em. Không phải ai cũng biết nên cho trẻ em ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất? Để có thể cho con ăn sữa chua đúng cách và hấp thụ tốt nhất bố mẹ hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây ngay nhé!
Sữa chua mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
Trong sữa chua có rất nhiều loại vitamin khác nhau như vitamin A, vitamin B cùng hàm lượng canxi, protein vô cùng dồi dào. Những thành phần này đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người.
Không những thế, trong sữa chua có chứa khá nhiều probiotics giúp cho hệ tiêu hoá khỏe mạnh, đồng thời hỗ trợ tăng sinh đề kháng cho cơ thể con người, bảo vệ cơ thể khỏi “nhiễm trùng” và chống chọi lại với những vi khuẩn có hại.
Ngoài ra, sữa chua có ít đường lactose hơn sữa nguyên chất. Đường lactose được chuyển hoá thành axit lactic. Loại axit này sẽ làm đông thành phần đạm trong sữa để làm sữa chua trở nên đặc sánh, rất tốt cho hệ đường ruột của trẻ em.
Chính nhờ vào sự chuyển hoá của axit lactic và các lợi khuẩn, sữa chua là một thực phẩm tuyệt vời dành cho các bé.
Trẻ em mấy tháng tuổi mới được ăn sữa chua?
Trẻ em ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất? Sữa chua tuy là một loại thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn cũng như chứa nhiều vitamin tốt cần thiết cho sức khoẻ nhưng sản phẩm nào cũng sẽ có những độ tuổi sử dụng cụ thể.
Ở độ sơ sinh đến 6 tháng tuổi, trẻ sẽ luôn được khuyến cáo bú sữa mẹ hoặc sữa công thức hoàn toàn. Bởi lúc này, đường ruột của trẻ chưa phát triển hoàn thiện, sẽ khó hấp thu mọi thứ ngoại trừ sữa mẹ hay sữa công thức.
Đối với các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm ăn sữa chua thích hợp nhất chính là trên 6 tháng tuổi. Đây cũng là độ tuổi ăn dặm vì hệ tiêu hoá đã dần hoàn thiện và hoạt động tốt hơn.
Nên cho trẻ em ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất?
Trẻ em ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất? Sau đây sẽ là 2 thời điểm vàng để bố mẹ có thể cho con thưởng thức sữa chua tốt nhất:
Ăn sữa chua vào buổi tối
Trẻ em ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất. Nên cho trẻ ăn sữa chua sau khi ăn bữa tối tầm 30 phút – 2 tiếng. Bởi đây là thời điểm sẽ giúp bé hấp thụ được canxi tốt hơn.
Có nhiều bố mẹ sẽ thắc mắc vì sao hấp thụ canxi không phải buổi sáng mà lại là buổi tối? Bởi buổi tối là lúc lượng canxi trong cơ thể thấp, nên sẽ có lợi cho việc hấp thụ canxi.
Ăn sữa chua vào buổi xế
Nên cho trẻ ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất? Bố mẹ có thể cho bé ăn sữa chua vào buổi xế chiều khoảng 2 đến 3 giờ sau khi bé ngủ dậy và đã ăn no trước đó từ 1 đến 2 tiếng.
Ăn sữa chua vào xế chiều sẽ giảm thiểu căng thẳng và giảm đi lượng bức xạ trong ngày? Nghe có vẻ thật khó tin. Nhưng theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin nhóm B có trong sữa chua sẽ hỗ trợ cơ thể tăng đề kháng để chống lại tổn hại từ bức xạ do thiết bị điện tử, máy tính,… gây ra.
Những điều bố mẹ cần biết khi cho trẻ em ăn sữa chua
Sữa chua tuy rất tốt cho con, nhưng không phải lúc nào cũng có thể ăn tuỳ ý hay ăn bao nhiêu cũng được. Bởi nếu ăn không đúng cách có thể làm sức khỏe của trẻ bị ảnh hưởng. Chính vì thế bên cạnh vấn đề trẻ em ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất thì bố mẹ cũng cần lưu ý một số điều sau đây.
Không nên cho trẻ ăn sữa chua khi đói
Khi trẻ đói, acid trong dạ dày sẽ tiết ra nhiều. Vì vậy, nếu cho trẻ ăn sữa chua thời điểm này thì lượng acid tiết ra trong dạ dày sẽ tiêu diệt lợi khuẩn trong sữa chua. Từ đó công dụng của sữa chua đối với trẻ sẽ bị giảm.
Hơn nữa dạ dày sẽ phải làm việc, co bóp nhiều hơn khi cho trẻ ăn sữa chua lúc đói. Điều này sẽ làm con cảm thấy đau bụng, thậm chí sẽ làm đau dạ dày của con.
Tránh lạm dụng ăn quá nhiều sữa chua
Cái gì lạm dụng quá cũng sẽ không tốt, sữa chua cũng vậy. Mặc dù đây là một loại thực phẩm bổ sung tăng cường đề kháng, hệ tiêu hoá trẻ nhỏ nhưng nếu bố mẹ cho con ăn quá nhiều lần trong ngày sẽ làm ảnh hưởng đến môi trường bên trong dạ dày, vô tình làm giảm cảm giác thèm ăn hoặc lạnh bụng của con.
Mẹ có thể tham khảo số lượng sữa chua trong ngày cho con:
- Dưới 1 tuổi: 50 – 100ml
- 2 đến 3 tuổi: 100 – 200ml
- Trên 3 tuổi: 200 – 300ml
Lựa chọn loại sữa chua rõ nguồn gốc hoặc tự làm
Việc lựa chọn sản phẩm an toàn tuyệt đối về chất lượng cũng như vệ sinh cho con là điều nên làm. Cha mẹ cần mua loại sữa tươi có nhãn hàng, thương hiệu nổi tiếng, uy tín. Bao bì nên in đầy đủ thành phần cũng như nhà sản xuất, hạn sử dụng. Cần chú ý nơi mua vì hiện nay hàng giả và kém chất lượng rất tràn lan và phổ biến trên thị trường.
Ngoài ra, bố mẹ cũng có thể tự làm sữa chua tại nhà để có thể an tâm về chất lượng và vệ sinh.
Công thức làm sữa chua cho bé
Chuẩn bị:
- 3 muỗng sữa chua không đường
- Sữa công thức hoặc sữa mẹ
Chế biến:
- Pha tỉ lệ tương đương sữa công thức hoặc sữa mẹ khoảng 250ml đến 300ml sữa. Hoà tan 3 muỗng sữa chua không đường cùng sữa đã pha. Sau đó múc sữa chua ra hũ thuỷ tinh và đậy nắp.
- Đến bước ủ sữa chua bố mẹ có thể ủ bằng nồi cơm điện hoặc thùng xốp, xịn sò hơn có thể bằng máy làm sữa chua.
- Ủ sữa chua với nước nóng khoảng 70 độ C sau khi cho sữa chua vào thùng xốp, đổ ngập nước tầm ½ đến ⅔ hũ sữa chua. Sau đó đậy kín nắp thùng và đợi khoảng 4 đến 8 tiếng ( tuỳ theo bố mẹ muốn chua nhiều hay ít)
- Cuối cùng lấy sữa chua ra lau khô và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Như vậy vài bước đơn giản đã hoàn thành và bố mẹ có thể yên tâm cho con trên 6 tháng tuổi dùng sữa chua này nhé!
Kết luận
Qua bài viết trên, chắc hẳn các mẹ đã có câu trả lời cho vấn đề nên cho trẻ em ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất. Hy vọng những thông tin mà anuongkhoemanh.com chia sẻ trên đây sẽ giúp các mẹ có thêm những thông tin bổ ích trong việc chăm sóc con trẻ.